ゴーヤの収穫

5月に種まきしたゴーヤですが、

https://yukinoyama.shiga-saku.net/e1569938.html

先日数本を収穫しました。





思った以上に緑色が濃かったです。


さっそく、ゴーヤチャンブルーにしていただきました。

苦味も強かったですが、やはりゴーヤは苦味の強いほうが私の好みですね。


味付けは、ねこぶだしでしました。

幾分か、まろやかになりますね。