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2012年07月24日
苦くないピーマン（唐辛子） 《松の舞》
苦くないピーマン（実は唐辛子）の品種
《松の舞》 が
鈴なりに生ってきました。
手のひらほどの大きさで 形はピーマンっぽいけど
唐辛子です。
苦くない大きな唐辛子といえば・・
万願寺 が有名ですが
この 松の舞 の前の名前は 南禅寺
と言っていたそうなんで
万願寺の系統を汲むものなのでしょうね
実際に食べてみると ほんとうに苦味はなく
ピーマン苦手なお子さんにでも食べることが
できますよ
・・・と こんなふうに書いてみたのは
昨日の はなまるマーケットに 最年少野菜ソムリエの
男の子が出ていたのだけど
苦味を消すためか？ピーマンの皮を焼いて剥いていたので。。
松の舞は そのような手間はかかりません～☆
ただ。。まだまだ市場に出回ってないので 認知度が
低いのが難点ですね。
もし 野菜売り場で見かけたら ぜひ食べてみてください。
《松の舞》 が
鈴なりに生ってきました。
手のひらほどの大きさで 形はピーマンっぽいけど
唐辛子です。
苦くない大きな唐辛子といえば・・
万願寺 が有名ですが
この 松の舞 の前の名前は 南禅寺
と言っていたそうなんで
万願寺の系統を汲むものなのでしょうね
実際に食べてみると ほんとうに苦味はなく
ピーマン苦手なお子さんにでも食べることが
できますよ
・・・と こんなふうに書いてみたのは
昨日の はなまるマーケットに 最年少野菜ソムリエの
男の子が出ていたのだけど
苦味を消すためか？ピーマンの皮を焼いて剥いていたので。。
松の舞は そのような手間はかかりません～☆
ただ。。まだまだ市場に出回ってないので 認知度が
低いのが難点ですね。
もし 野菜売り場で見かけたら ぜひ食べてみてください。
