小さな農業で生きていく

万次郎かぼちゃ、なかなかデカくて　ふつうのカボチャよりも　切り分けづらいのですが

調理してみました。


切ったかんじ、色は通常のカボチャより　オレンジ色が強く出てます。






まずは、定番の煮物にしてみました。



やはり、べたっとして、水分が多い出来となりました。

ホクホク・・・にはなりませんね。

このカボチャは、お菓子や天ぷらなどのほうが向くみたいです。

色も鮮やかなので、スイーツやパンに良さそうですね。


このあと、薄く切って焼いてみましたが、こちらは美味でした。