小さな農業で生きていく

その後、高島市安曇川町の、みのり農園（sato kitchen）さんにて昼食です。



古民家を使った、ご夫妻でされている農園直営レストランです。

みのり農園さんで取れた野菜ばかりで、優しいお味です。四角豆やイタリアン茄子など珍しい野菜も。

お冷には近所の湧き水が使われているので、まろやかです。



平日は農作業、レストランのほうは、土・日曜日にされてます。

今年の8月にオープンされたばかりです。







その後、少し離れたところにある、農園のほうに案内してくださいました。



元・市民農園だった広い畑で、水道が完備されているのが良いですね。



これは珍しい、大きなオクラです、王様の・・・と、言われていたような？とにかく大きくて実も深そうです。





こちらは自然薯です、このように栽培するのですね～、初めてみました。