赤ミズナ（紅法師）の出荷:小さな農業で生きていく

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赤ミズナ（紅法師）の出荷

2018年01月05日

yuki2000 at 11:38 | Comments(0)

現在は葉物類を中心に出荷してますが、（春菊、わさび菜など）

赤ミズナ（紅法師）が大きくなってきました。

このミズナは大きくなりすぎるとダメなんですよねー、むずかしい。

昔、ミズナというと鍋物やお漬物に使うのが主流でしたが、

最近では主にサラダ用になってしまった感じがします。

この赤いミズナはお皿に彩りが欲しいときにピッタリだと思います。

紅法師というのは、タキイ種苗さんの商標のようですが

綺麗なネーミングですね･･･

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