小さな農業で生きていく

ズッキーニはイタリアン料理店ではよく知られた野菜ですが
一般家庭だと認知度はまだまだ・・かもしれません。

焼き肉やＢＢＱなどの付け合わせの焼き野菜として　購入される方々が多いようです。

あとは・・炒め物ですね
ズッキーニは油とよく合います。

簡単な一品を紹介します。

材料は・・

・ズッキーニ

・イカの塩辛

・・以上です（＾＾）


作り方は・・

ズッキーニを5ミリくらいの輪切りにします。

油をひいたフライパンで少しシンナリするくらい炒めます。

そこにイカの塩辛を適量いれて炒めます。

味は塩辛の塩でちょうどいい塩梅です。物足りないならお醤油を少々・・・。

出来上がりです。