日野菜の出荷:小さな農業で生きていく

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日野菜の出荷

yuki2000 at 11:12 | Comments(2)

日野菜が大きくなったので収穫＆出荷しました。

一袋、600ｇ入り

酢を使ってお漬物にすると、きれいなピンク色になります。

お漬物として食べても勿論おいしいですが、こまかく刻んでマヨネーズと和えて、タルタルソースとしてフライに添えてもイケます。

https://shigaquo.jp/recipe/362.html

この記事へのコメント

こんばんは
初めまして
ブログで日野菜を検索してましたら
滋賀でヒットしましたので
コメント致しました
僕も毎年、種を保存して植えてますが
美味しい郷土野菜ですね

また色々と野菜の情報交換が出来たら良いですね
今後ともよろしくお願いいたします。

Posted by 池です at 2023年01月25日 19:01

コメント有難うございます。
日野菜は、滋賀を代表する野菜だと思います。
種を保存して植えられているって凄いですね。
自分のところは種苗店で買ったものです＾＾；
野菜の情報交換など、こちらこそよろしくお願いいたします。

Posted by yuki2000

at 2023年01月28日 12:35

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